هل سبز درجه 1
هل سبز، گوهری معطر از دل طبیعت، با عطر و طعم بی‌نظیر خود، جادویی خاص به غذاها و نوشیدنی‌های شما می‌بخشد. این ادویه گرانبها، که به “ملکه ادویه‌ها” شهرت دارد، نه تنها طعم و عطر دلپذیری به سفره شما می‌آورد، بلکه خواص بی‌شماری نیز برای سلامتی دارد. هل سبز، سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات مفید، به تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود هضم، کاهش استرس و اضطراب، و حتی خوشبو کردن دهان کمک می‌کند.
دانه‌های کوچک و سبز رنگ هل، با رایحه‌ای گرم و تند، در آشپزی ملل مختلف جایگاه ویژه‌ای دارند. از غذاهای هندی و خاورمیانه‌ای گرفته تا دسرهای شیرین و نوشیدنی‌های گرم، هل سبز می‌تواند طعم و عطری خاص به آن‌ها ببخشد.
اگر به دنبال تجربه‌ای متفاوت و لذت‌بخش از طعم‌ها هستید، هل سبز را به سبد خرید خود اضافه کنید و جادوی آن را در آشپزی خود تجربه کنید.
قیمت اصلی 1,100,000 ریال بود.980,000 ریالقیمت فعلی 980,000 ریال است.
شرایط ارسال کالا
- ارسال رایگان برای سفارش بالای 3000000تومان
- تحویل کالا طی 7 تا 10 روز کاری
توضیحات تکمیلی
هل سبز: گوهری معطر از دل طبیعت
نام علمی
Elettaria cardamomum
خاستگاه
هند و سریلانکا
ویژگی‌های ظاهری هل سبز
رجه 1
- غلاف‌های کوچک و بیضی شکل به رنگ سبز روشن
- دانه‌های سیاه و معطر درون غلاف
طعم و عطر
- طعم شیرین، تند و کمی مرکباتی
- عطر گرم، تند و مطبوع
خواص
- ضد التهاب: به کاهش التهاب در بدن کمک می‌کند.
- ضد میکروب: با باکتری‌ها و قارچ‌ها مبارزه می‌کند.
- تقویت کننده سیستم ایمنی: به افزایش مقاومت بدن در برابر بیماری‌ها کمک می‌کند.
- بهبود هضم: به هضم غذا و کاهش مشکلات گوارشی کمک می‌کند.
- کاهش استرس و اضطراب: رایحه هل می‌تواند به آرامش اعصاب و کاهش استرس کمک کند.
- خوشبو کننده دهان: جویدن هل می‌تواند به رفع بوی بد دهان کمک کند.
موارد مصرف
- ادویه: در غذاهای هندی، خاورمیانه‌ای و دسرها استفاده می‌شود.
- نوشیدنی: در چای، قهوه و دمنوش‌ها برای طعم و عطر بیشتر استفاده می‌شود.
- عطر: در صنعت عطرسازی به عنوان یک رایحه گرم و تند استفاده می‌شود.
- روغن: روغن هل برای ماساژ و آروماتراپی استفاده می‌شود.
نحوه نگهداری
- در جای خشک، خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود.
نکات جالب
- هل یکی از گران‌ترین ادویه‌های جهان است.
- هل در طب سنتی برای درمان برخی از بیماری‌ها استفاده می‌شود.
- هل به عنوان نمادی از مهمان‌نوازی در برخی فرهنگ‌ها شناخته می‌شود.
هشدار
- مصرف بیش از حد هل می‌تواند عوارضی مانند تهوع، استفراغ و اسهال داشته باشد.
- در صورت بارداری یا شیردهی، قبل از مصرف هل با پزشک خود مشورت کنید.
انواع هل
به طور کلی، هل به سه دسته اصلی تقسیم می شود:
- هل سبز: این نوع هل، رایج ترین و مرغوب ترین نوع هل است که به دلیل عطر و طعم تند و شیرینش شناخته می شود.
- هل سیاه: هل سیاه، عطر و طعم دودی و تندتری نسبت به هل سبز دارد و بیشتر در غذاهای گوشتی و خورشتی استفاده می شود.
- هل سفید: هل سفید، در واقع همان هل سبز است که رنگ آن به دلیل فرآوری خاص، سفید شده است. این نوع هل، عطر و طعم ملایم تری نسبت به هل سبز دارد.
خواص هل سبز
- ضد التهاب: هل سبز به دلیل داشتن ترکیباتی مانند سینئول، خاصیت ضد التهابی دارد و می تواند به کاهش التهاب در بدن کمک کند.
- ضد میکروب: هل سبز، خاصیت ضد میکروبی دارد و می تواند به مبارزه با باکتری ها و قارچ ها کمک کند.
- تقویت کننده سیستم ایمنی: هل سبز، سرشار از آنتی اکسیدان ها است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کنند.
- بهبود هضم: هل سبز، به هضم غذا و کاهش مشکلات گوارشی مانند نفخ و سوء هاضمه کمک می کند.
- کاهش استرس و اضطراب: رایحه هل سبز، می تواند به آرامش اعصاب و کاهش استرس و اضطراب کمک کند.
- خوشبو کننده دهان: جویدن هل سبز، می تواند به رفع بوی بد دهان و سلامت لثه ها کمک کند.
موارد مصرف هل سبز
- ادویه: هل سبز به عنوان ادویه در غذاهای مختلف مانند پلو، خورشت، سوپ و... استفاده می شود.
- نوشیدنی: هل سبز به عنوان طعم دهنده در چای، قهوه و دمنوش ها استفاده می شود.
- شیرینی پزی: هل سبز در تهیه شیرینی ها، کیک ها و کلوچه ها استفاده می شود.
- عطر: اسانس هل سبز در صنعت عطرسازی نیز کاربرد دارد.
نکات مهم در مصرف هل سبز
- مصرف متعادل: مصرف بیش از حد هل سبز می تواند عوارضی مانند تهوع، استفراغ و اسهال داشته باشد.
- نگهداری مناسب: هل سبز باید در جای خشک، خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود.
هل سبز
نرمه زعفران
مویز سیاه
کشمش پلویی
زعفران نگین
زعفران سوپرنگین
زعفران سرگل ممتاز
زعفران دسته دخترپیچ
زعفران پوشال
زرشک
ریشه زعفران
2 دیدگاه برای هل سبز درجه 1
دیدگاه شما پس از تایید نمایش داده می شود
سلام
من همیشه از هل سبز در چای و غذاهام استفاده می‌کنم. این هل واقعاً عطر و طعم بی‌نظیری داره. کیفیتش عالیه و بسته‌بندیش هم خوب بود. ممنون از شما
دیدگاه شما پس از تایید نمایش داده می شود
من چند وقت پیش این هل رو خریدم و خیلی راضی بودم. عطرش خیلی قویه و طعمش هم عالیه.حتماً دوباره ازتون خرید می‌کنم.
دیدگاه شما پس از تایید نمایش داده می شود
سلام . من برای اولین بار بود که از شما هل خریدم. راستش کمی تردید داشتم، ولی وقتی هل رو باز کردم، بو و طعمش فوق العاده بود. واقعاً کیفیتش با بقیه هل‌هایی که تا حالا خریدم، فرق داشت. به بقیه هم پیشنهاد می‌کنم حتماً امتحانش کنند و با خیال راحت خرید کنن
امیرحسین –
سلام. من این هل رو برای استفاده در چای ماسالا خریدم. عطر و طعمش بی‌نظیره و چای ماسالام رو خیلی خوشمزه‌تر کرد. ممنون از شما
معصومه –
من از خرید این هل خیلی راضی هستم. بسته‌بندیش هم خوب بود.